La phytothérapie du grec « phyton » « plantes » et « therapein » « soigner » est l’usage des plantes médicinales en thérapeutique. La phytothérapie est la plus ancienne des disciplines médicales car les plantes médicinales sont employées depuis la nuit des temps.
J’ai toujours été fascinée par le pouvoir thérapeutique des plantes médicinales et j’ai soutenu une thèse sur leur culture.

C’est toujours une passion que de redécouvrir les bases de l’histoire de la phytothérapie par l’étude des plantes médicinales et de leurs principes actifs qui sont toujours très représentés dans le Vidal. L’homme, dès ses origines, a su puiser dans le monde végétal qui l’entourait, des remèdes et des aliments. L’usage des plantes à but thérapeutique a été très vraisemblablement associé à l’alimentation.

Mon approche est de considérer l’homme, non seulement dans sa globalité personnelle, mais aussi dans son ensemble de vie, car celui-ci influe en permanence sur la bonne santé. C’est pourquoi notre médecine doit ne doit pas se contenter de réparer mais de prévenir et maintenir un état de bonne santé. La fatigue et le stress s’inscrivent dans cette conception : apprendre à gérer son temps, son comportement quotidien et son alimentation font partie du maintien de notre bonne santé. C’est pour cela que la phytothérapie et l’aromathérapie sont des instruments incontournables pour ne pas dire indispensables.